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小林です、


期待しすぎていませんか?


私たち経営者は
集客効果抜群の方法
いつも探しています。


いろいろな方法がありますが
どの方法が一番集客効果が
あるか知っていますか?


多分、誰でも見当がつく方法です。


集客=お金がかかる


といつもお伝えしていますが
この方法を実践できれば
お金もかかりませんし
抜群の集客力があります。


そんな方法あるんだったら教えてくれ!
と言われそうなので答えを言いますね。



口コミです。


なーんだ
小林さん口コミが一番に決まってるじゃない!

そう思っていますよね。苦笑

 

口コミが一番効果があることは
どの企業でも知っています。

 

だから口コミを起こしてもらおうと
莫大な資金を投入したりと
どの会社も躍起になっているんです。


しかし
口コミをお客さんが
自発的にしてくれればいいのですが
そんなに甘くはないんです。


飲食店の集客で最も効果があるのは
誰でも知っているので様々な方法で
口コミをしてもらおうとしているお店が多いです。



商品を過剰に高く盛り付けてみたり


ワインもわざと溢れ出るようにし
提供したり


盛り上がっている感を演出するために
サクラを入れてみたり


商品原価率を90%にし提供したり


どれも口コミを誘発テクニックです。


一部では上手くいき
口コミ効果で
店の外に並ぶようになりました
が、、、


問題なのは長続きしない
ことなんです。


飲食店など店舗ビジネスでは
昨年はお客さんが並ぶくらい繁盛していたのに
今年になると全くダメになる。


少し繁盛すると足元をすぐにすくわれ
どん底に叩き落とされる業界なんです。


口コミ効果に頼って
いろんなアイデアを試すのは
いいと思います。


しかし、長続きしない。
ことも、頭に入れておいて欲しいんです。


次回、どうやったら口コミ効果が
少しでも長く続くのかを
話したいと思います。


楽しみにしてくださいね。

ではまたー