小林です、


私たち飲食店を経営する者として
グルメサイトと聞くと
あまりいいイメージを
持っていない人が
多いようです。


何を隠そう・・・私もその一人です。


頑張って料理やドリンクを
提供しているのに
口コミに書かれるのは
悪口ばかりです。

 

美味しくない、高い、まずい
接客悪い、もう行かない
…正直。

よくここまで
ひどいことが書けるなと
関心してしまうほどです。

そんなこともあり
一時期はグルメサイト集客を
やめていた時期もあります。


しかし、現実問題。


今の世の中インターネットを使って
集客をしようと考えると・・


必ずと言っていいほど
グルメサイトに軍配が
上がってしまいます。

 

この事実とてもではないですが
ひっくり返す自信・・・
私にはありません。


しかし
「長いものに巻かれろ」
ということではないです。

 

どこの誰が見てもグルメサイトは
飲食店を経営している限り
切っても切り離せない関係です。

 

私はこの事実を受け入れると共に
どうやったら集客ができるかだけ
を、ひたすら研究してきました。

 

あなたのグルメサイトページを
開いて一番初めに出てくる
画面。


あの画面にお店の「○○」
を入れてください。


伝えたのは実は私です。


それまでのグルメサイトページは


例を挙げると


【西○布交差点徒歩3分】
お洒落で落ち着いた雰囲気の店内、
カラオケ個室完備


このようにお店にある設備や
〇〇料理ということを
前面に出していました。

 

当時、私はサイトに教えられた通り
このように書いて
「お客さんは何がいいのかな?」
と疑問に感じていました。


そこで、自分のお店のページに


「当店に来るとこういう事が
友人に自慢できますよ!」


と投げかけて
集客を開始したんです。


当時、このようなやり方で
集客をしているお店が
ありませんでした。


代わりに、食べログの
企画室の人から何回も電話があり


「あのタイトルは店とは関係ない!」


「すぐに削除してください!」


と怒られました。

 

それでもしょうがないんですよね。


集客できる事実は変わりません。


もしかしたら知っている人も
いると思いますが・・


・・今から3年前。


私がお世話になっている先生の
外部講師として登壇した時に
初めてこのノウハウの一部を
公開しました。

 

それを見た飲食店経営者たちは
みんな真似をしていきました。

 

全国各地では当時公開した
一部のノウハウでも結果が
出ているお店もあります。


大変嬉しいことです。


がしかし、


残念ながらこれだけでは
本来の結果までとはいかないのです。


つまり、
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
売上が上がるが
すぐに下がってしまう。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
のです。


これでは本末転倒だと
考えています。


実際に、私の個別コンサルを購入し
密にお付き合いしている方にしか
教えたことがない細かな部分が
あります。

 

今までは“それもいい”と
考えていました。





それではあまりにも不公平だなと
感じました。

 

この講座では躊躇しながら
お教えしたいと考えています。


これだけは言えるんですが
今巷でグルメサイトやWEBで
集客を教えているのは
かなり怪しいです。


くれぐれも気をつけてください。


上辺だけのテクニックでは
このノウハウの真髄には
決して達することはありません。


元祖、食べログ集客法を覗き見る