こんにちは

小林です

 

多くの飲食店経営者さんは、売上という物を

バーンと花火が打ち上がる様に考えている方が多いです

 

もちろんそんな方法もあることは事実ですが

私はあまりお勧めしていません

 

なぜなら少しづつジワリジワリ着実に売り上げが上がった方が

その店舗の力になりこの先、着実に営業を続けていく事が

何より大事だと考えているからです

 

その為には常日頃に、販促という行為になれなければなりません

あなたは、毎日販促物を作成していますか?

 

殆どの飲食店は、広告投資をしていません・・・

 

ちなみにあなたのお店で大手でなく個人店から入ってくる

チラシは1日にどの位来ていますか?

そうなんです

 

殆どの店舗はチラシという広告に対して何も

やっていないんです

 

例えば

他の店舗もやってるから、食べログ、FACEBOOK、

twitter等やってみる・・・

でも、結果がいまいちで、ネット集客はダメだ!

と言って辞めてしまう

 

そもそも、そんなに直ぐ効果のある集客ツールならば

他の店舗は集客に苦労しないと思いませんか?

 

先ほどはネット集客でしたが、もちろんチラシも同じです

1、2回を少ししか撒いてないのにそもそもお客様が来ない

なんておかしいですよね

 

広告物は1回では効果が余り期待できなく、立て続けに

2回、3回とやっていけば必ず効果は出てきます

 

もちろん、1回目より2回目の販促物の精度を高めて

まくのですが・・・

 

ネット集客に於いても似ています。

しばらくやってみてアクセス数が上がらなければ

なんでアクセス数が上がらないのか検証→改善

このようなプロセスをくり返し、更にはネット特性でもある

リンクをアクセスを稼いでいるサイトに貼り、そこから

自分のページを見てもらい、予約→来店と繋がる事が

分かる事と思います

このように

どちらをとってみても、検証→改善を繰り返していますよね

 

一日1時間でいいので販促物を作る時間を作って下さい

 

これをやるだけでかな〜〜りの効果がありますよ

 

あなたの頑張りを応援しています

 

 

イタリアン、フレンチ洋食専門アドバイザー

小林 邦臣