こんにちは

小林です

皆さんは営業していてきちんと利益をとれていますか?

はじめて見る方もいると思うので
少しおさらいをしましょう

先ず売り上げとは

客数×客単価=売り上げ

これは誰でも理解できる事と思います
でももう少し細かく・・・

客数(新規客、リピート客)×客単価(購入点数)=売り上げ

となります

つまりお客さんの属性は2種類に分かれ、客単価は購入点数により変わり
売り上げも変わります

この方程式でもっとも簡単に売り上げアップができるのは
リピート客×購入点数(一品でも多く)=売り上げ
この図式が一番簡単に売り上げアップすることができます

理解できましたか?

ここで利益と言う事を考えていきましょう
今度は売り上げと言う項目に注目します

仮に売り上げが月間300万だったとします
でも経費が350万掛かっていたら50万赤字ですよね

私たち小規模店舗が目指すのは300万売り上げが
あがったらこの数字より下回る経費を使い利益を着実に残す事なのです

そこで先ほど売り上げの方程式をもう一度思い出して下さい
客数(リピート客)×客単価←ここが非常に大事 =売り上げ

ここが大事なのは1品でも多く利益率の高い商品を売れば
単価アップと利益が多く取れる事になりますね

これを数多く売る為にはリピーターの存在が不可欠だといえます

理由は一度来店してお店に多少なりとも慣れているから
再来店したという事は少なくてもあなたのお店のいい所
が気に入っている訳で、その方には商品を売りやすい事
が想像できる事と思います

これから日本は少子高齢化社会がもっと加速するので
お店の繁盛には新規客よりリピーターの存在が不可欠なのです

そのリピーターに少しでも多くの商品を購入してもらい
利益をだしていく、このような事が出来る店舗が
この先、繁盛に導けるのです

あなたのお店にリピーターはどのくらいいますか?

あなたの頑張りを応援しています!

販売促進メニューコンサルタント
小林