あなたのお店は週末の営業は

どうでしたか?

飲食店は景気に左右されるとか
天候に左右されるとか
言われますが

本当にそうでしょうか?

あなたのお店が
コツコツと何年も営業をしていれば、
お客様の認知度が
ある程度は上がり
来店してくれます。

 

 

でも新規開業時の飲食店は
無数に存在していて
お客様にとって選び放題の状態に
あるんですね。

 

その中で、あなたのお店を
目掛けてくれるお客様を
集めていかなくてはならないのは
もう既に飲食店を経営している
あなたにとっては当たり前と思うでしょう。

販促は勿論やっているし
それなりにお客様も来店しているから
自分のお店は大丈夫だよ。
このように思っているなら
要注意が必要です。
わざわざ来店してくれたお客様が、
どうしてあなたのお店を選んだのでしょうか?

・安いから
・家の近くだから
・いつも店内が賑やかだから

などお客様はあなたのお店を選んだ
なんらかしらの理由があるわけなんです。

特に新規開業時には、
中々このあたりが分からないと
思います。
その理由にあなたのお店が
合致して初めてお客様が来店してくれます。
以外にこの部分は飲食店を経営していて
盲点だったりするので
一度来店したお客様に
聞いてみるのもいいかもしれませんね。

あなたの頑張りを応援しています。